01.04.2014 20:21 Евгения Глушакова
В Новосибирской области зафиксирован рост цен на основные продукты питания, в том числе на социально значимые. Согласно данным, приведенным Новосибирскстатом, картофель подорожал на 9,3%, сливочное масло — на 22,2%, куриные яйца — на 17,6%, сыр — на 30,5%. И хотя, по мнению ряда экспертов, причины роста носят общемировой характер, однако в России ситуация усугубляется большой долей импорта продуктов питания.
– Рост цен на продукты — проблема мирового характера, – говорит в интервью НГС.Новости заведующий кафедрой статистики НГУЭУ, доктор экономических наук, профессор Владимир Глинский. – Бурно идет рост населения земного шара, снижается количество продуктов и одновременно с ростом населения растет уровень потребления больших густонаселенных стран. Худо-бедно, но Китай и Индия стали питаться лучше… Такая проблема есть и будет существовать. И сигнал этого — то, что вновь начались конфликты между «золотым миллиардом» и Россией. Ведь Россия — это страна, где есть все.
В то же время, как считает директор «Сибирского федерального центра оздоровительного питания» Яков Новоселов, первопричина того, что качественные продукты питания становятся все менее доступны большинству населения нашей страны — в практически полном уничтожении отечественного производства. По его мнению, это провоцирует зависимость отечественного потребителя от общемировых стандартов.
– Да, действительно в мире сегодня отмечается рост цен на товары первой необходимости и, в первую очередь, это пищевые продукты. Это связано с мировым финансовым кризисом. В России этот рост обгоняет общемировой. У нас принципиально разрушена продовольственная безопасность, у нас производится не более 40% продуктов питания, таких как хлеб, молоко, мясо. Потому Россия как никогда зависит от импорта продовольствия. В свое время Советская власть в первую очередь решила именно эту проблему. У нас производилось более 80% продуктов питания первой необходимости. Сейчас же мы практически ничего, кроме нефти и газа, не поставляем на экспорт. Все остальное Россия вынуждена закупать за рубежом. Потому наши граждане практически полностью зависят от общемировых тенденций, на них это отражается в первую очередь. Еще раз подчеркну: у нас рос цен на продукты первой необходимости многократно превышает таковой в Европе. Поэтому сегодня наш потребитель вынужден не просто сокращать качество пищевых продуктов, делая выбор в пользу более дешевых и некачественных. Почти два миллиона жителей нашей страны — недоедают, а остальные вынуждены, сокращая расходы, переходить на вредную для здоровья, содержащую вредные добавки, но зато более дешевую продукцию.
